HUILE DE MAÏS
L´huile de ma�s est huile végétale extraite du grain de ma�s, une huile alimentaire qui peut être utilisée directement en cuisine ou entrer dans la composition de margarines.
Elle est également utilisée dans l´industrie pharmaceutique.
Elle a une bonne valeur diététique grâce à sa composition
Elle a une teneur élevée en acide linolénique.
HUILE DE TOURNESOL
L´huile de tournesol est originaire de l´Amérique de Sud et de l´Europe.
On l´extrait des graines de la fleur de tournesol.
Sa saveur est douce, elle rappelle le goût de la graine de tournesol fraîche. C´est une huile très fluide d´un jaune plus ou moins pâle. Cette huile se prête à tous les usages car elle renferme des acides gras essentiels et est riche en vitamine E. D´une couleur jaune d´or, elle a une légère odeur de noisette.
HUILE DE SOJA
Cette huile est extraite de la fève de soja, une plante originaire d´Asie.
L´huile de soja est jaunâtre, légère et onctueuse. Cette huile est facilement absorbée et elle est riche en vitamine E.
HUILE DE PALME
L´huile de palme est extraite du fruit du palmier originaire de Malaisie et d´Indonésie. Elle subit les diverses opérations d´hydrogénation, de raffinage et de cristallisation afin d´obtenir des produits finis appropriés et de haute qualité. L´huile de palme est souvent employée dans les domaines de la biscuiterie, de confiserie et pour la fabrication des margarines.
Huile de Palme raffinée.
Huile de Palme partiellement Hydrogénée et raffinée.
Huile de Palme Totalement Hydrogénée et raffinée.